ஒரு பீட்ரூட்டை துண்டுகளாக்கி மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்கு மையாக அரைத்து சிறிது தண்ணீர் கலந்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

எடுத்து வைத்துள்ள கோதுமை மாவில் தேவையான அளவு உப்பு சீரகம் சேர்த்து பீட்ரூட் சாறை கலந்து சப்பாத்தி மாவு பிசையவும். 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும் பிறகு சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையான சத்தான பீட்ரூட் பூரி சுவைக்க தயார் இதற்கு சென்னா மசாலா பெஸ்ட் காம்பினேஷன்.