பச்சை மிளகாயை சிறிதாக நறுக்கி வைக்கவும் கறிவேப்பிலை பொடியாகநறுக்கவும். ஈஸ்ட் சுடுதண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, உப்பு, கடுகு, பொடியாகநறுக்கிய பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு ஊற வைத்த ஈஸ்ட் ஊற்றி, பால் அரை டம்ளர் ஊற்றி பிசையவும். 2மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஒரு துணியை போட்டு மூடி வைக்கவும்.

1 ஸ்பூன் ஆயில் ஊற்றி நன்றாக ஊற வைக்கவும்.

ஊற வைத்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.கேக்டின் தட்டில் சிறிது நெய் தடவி ஓவனில் 10 நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும் கார பன் ரெடி.சாப்பிட காரசாரமாக இருக்கும்.