முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் காரத்திற்கு பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் பச்சரிசி மாவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் அதோடு அரை ஸ்பூன் ஓமம் தேவைக்கு உப்பு சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலந்துவிட வேண்டும்.

இப்பொழுது அரைத்து வைத்திருக்கும் பச்சை மிளகாய் மற்றும் புளித்த தயிரை பச்சரிசி மாவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு தாளிக்க வேண்டும் பின்பு தன் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.

இப்போது முறுக்கு அச்சில் மாவை போட்டு பிழிந்து விடவேண்டும்.

எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிழிந்து வைத்திருக்கும் முறுக்கு மாவை போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

சுவையான மற்றும் சத்தான தயிர் முறுக்கு ரெடி நன்றி