முறுக்குக்கு தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.உளுந்து மட்டும் லேசாக சிவக்க வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.அனைத்துப் பொருட்களையும் மிஷினில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.அரைத்த மாவுடன் சிறிதளவு உப்பு சீரகம் பெருங்காயத்தூள் வெண்ணெய் சேர்த்து மாவுடன் தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிசைந்த மாவை முறுக்கு அச்சில் இட்டு
நான்கு அல்லது ஐந்து முறுக்கு தட்டில் பிழிந்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வைக்க வேண்டும்.

சன் பிளவர் ஆயில் காய்ந்தவுடன் ஒன்றன்பின் ஒன்றாக முறுக்குகளை போட வேண்டும்.முறுக்கு வேகும் பொழுதுநுரை வரும் நுரையை அடங்கியவுடன் முறுக்கு களை எடுக்க வேண்டும்.