வேகவைத்த அரிசி & பருப்பை மெதுவாக பிசைந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு பெரிய கடாயை சூடாக்கி, எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், தக்காளி போடவும், 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

பின்னர் அனைத்து காய்கறிகளும், மஞ்சள் தூள், 3-4 டீஸ்பூன் மசாலா தூள்,உப்பு சேர்த்து, 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, மென்மையான வரை நன்கு சமைக்கவும்.

காய்கறிகளை வேகவைத்ததும், புளி சாறு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பின்னர் பிசைந்த அரிசி, பருப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு சிறிய கடாயில், 3 தேக்கரண்டி நெய், கடுகு, முந்திரி, கறிவேப்பிலை, 3 சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் வறுக்கவும்

இதை வேகவைத்த அரிசியில் போட்டு, இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து நன்கு கலக்கவும்,

பிசிபெலேபாத்தை ரெய்தா, பப்பாடம் அல்லது கரபூந்தியுடன் பரிமாறவும் !!!!