கீர் செய்யும் பாத்திரத்தில் அரை லிட்டர் பால் சேர்த்து காய்ச்சவும் பால் கொதித்து வரும் பொழுது ஊறிய ஜவ்வரிசியை சேர்க்கவும்

ஜவ்வரிசி நன்கு வெந்து கண்ணாடி போல் மாறிய பிறகு அதில் வருத்த சேமியாவை சேர்க்கவும் சேமியா வெந்தவுடன் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்

ஒரு கடாயில் வறுக்க தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து அதில் உடைத்த முந்திரி பாதாம் சேர்த்து வறுக்கவும் பிறகு அதனுடன் உலர் திராட்சை சேர்த்து வறுக்கவும்

கொதிக்கும் ஜவ்வரிசிக் கலவையில் அரை கப் மில்க்மெய்ட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் பிறகு ஏலக்காயைப் பொடித்து சேர்க்கவும் இதனுடன் நெய்யில் வறுத்த பருப்பு வகைகளை சேர்த்து கடைசியாக சிறிது குங்குமப்பூ சேர்த்தால் அருமையான சாபுதானா கீர் தயார்😋😋😋