ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி காய்ச்சவும் பால் கொழுப்பு சத்து நிறைந்ததாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும்

பாதாம் மற்றும் முந்திரியை சிறு சிறு துண்டுகளாக நன்றாக சீவி நெய்யில் வறுத்து அதை சுண்டிய பாலில் சேர்க்கவும்

இதில் படியும் பால் ஆடைகளை மெதுவாக பாலு குள்ளேயே சிறு சிறு ஏடுகளாக எடுத்து விடவும்