நேந்திரம் பழம் பஜ்ஜி (Nenthram pazham bajji recipe in tamil)

கீழே உள்ள படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி வாழைப்பழத்தை வெட்டுங்கள்.

அனைத்து மாவு, மஞ்சள், தேங்காய், தயிர் அல்லது சோடா, சர்க்கரை மற்றும் போதுமான தண்ணீர் கலந்து தடிமனான பேஸ்ட் தயாரிக்கவும். (பாயும் நிலைத்தன்மை இல்லை)

எண்ணெயை சூடாக்கி, வாழைப்பழத்தை மாவில் திரட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும். வறுத்த பிறகு வாழை இலையில் வைத்து 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பரிமாறவும்.