கோதுமை மாவில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதம் வரும் வரை பிசையவும்

பிசைந்து வைத்துள்ள மாவில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து மூன்றிலிருந்து நான்கு மணி நேரம் வரை ஊற விடவும்

இப்பொழுது அந்த மாவை நன்கு பிசைந்து அதில் உள்ள நீர் வற்றும் வரை நன்றாக வடிகட்டி எடுக்கவும்

வடிகட்டிய மாவில் கால் லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து மறுபடியும் வடிகட்டி பால் எடுக்கவும்

வடிகட்டி எடுத்த பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்றாக காய்ச்சவும். அரைமணிநேரம் காய்ச்சவும்

இப்பொழுது பாகு தயார் செய்வதற்காக அரை கப் சர்க்கரையை சிறிதளவு தண்ணீரில் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விட்டு கிளறவும்

இப்பொழுது இந்த சக்கரை பாகை அந்த வடிகட்டிய பாலில் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்கவிட்டு கிளறவும்

ஒன்றரை மணி நேரம் ஆன பிறகு அந்தப் பாகில் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து சேர்த்து கிளறி விடவும் மேலும் அதில் முந்திரி பாதாம் சேர்க்கவும்

சுவையான கோதுமை அல்வா ரெடி.. எடுத்து பரிமாறவும்