#millet

சுவையான கம்பு தோசை செய்வது மிகவும் சுலபம். இந்த சுவையான கம்பு தோசையை அனைவரும் முயற்சிக்கவும்.#Millet

#millet

#millet

#millet

#millet

#millet #GA4

#bookகம்பில் கால்சியம் பாஸ்பரஸ் புரதம் மற்றும் பலவேறு விதமான உயிர் சத்துக்களை அதிகம் கொண்டுள்ளதால் சிறுதானியங்களில் முதலாவதாக இருக்கிறது... இதை உடல் குளிர்ச்சி அடைய அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

#millet #கம்பு மாவினால் செய்த சுவையான நெய் அப்பம்.. கம்பு உடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் தோல் வியாதி உள்ளவர்களுக்கும் சாப்பிட ரொம்ப நல்லது...

#ku

1.கம்பு உடலுக்கு மிகவும் சத்தானது.2.உடலுக்கு ஆற்றல் அளிக்கிறது#millet

#millet கம்பு தோசை செய்ய கம்பு. இட்லி அரிசி உழுந்து வெந்தயம் மூன்று மணி நேரம் ஊற வைத்து கழுவி நன்கு சுத்தம் செய்து கறிவேப்பிலை சீரகம் சின்னவெங்காயம் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும் பிறகு அவற்றை இரவு முழுவதும் வைத்து மறுநாள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி தோசை ஊற்றவும் சுவையான சூப்பராண கம்பு தோசை தயார்

#millet.. கம்பு மாவை வைத்து செய்த சிறிய மொறு மொறு தட்டை....

#millet#GA4#Week5சிறுதானியங்களில் அதிக பயன்படுத்தக்கூடியது கம்பு ஆகும் இந்த கம்பை வைத்து பாரம்பரிய கம்பு உருண்டை செய்யும்போது பீட்ரூட் ஜூஸ் சேர்த்தால் கொஞ்சம் கலர்ஃபுல்லாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் படியாக இருக்கும் அத்தோடு சத்தும் அதிகம் என்பதால் இந்த ரெசிபியை செய்கின்றேன்

# கம்மம் சோறு நமது பாரம்பரியத்தின் அந்த கால உணவு. இன்று இந்த கால இளைய சமூகத்தினருக்கு கம்மஞ்சோறு யூட்யூபில், மத்த லிங்கில் பார்த்து செய்யவேண்டிய சூழ்நிலை. மேலும் பெரிய ரெஸ்டாரண்ட் இடங்களில்கூட இன்றைய ஸ்பெஷல் கம்மஞ்சோறு என்று போரர்டு வைக்கும் காலம் இது.அந்த காலத்தில் அரிசி சோறு என்பது மிகவும் விசேஷமானநாட்கள், திருவிழா நாட்களில் தான் விருந்தினர் வரும்போது செய்வார்கள். மற்ற நாட்களில் எல்லாம் கம்பு கேழ்வரகு திணை இவை போன்ற சிறுதானியங்களை தான் அதிகம் செய்வார்கள் அதனால் தான் இன்று கூட மிகவும் வயதானவர்கள் அதிக உடல் சக்தியுடன் இருக்கிறார்கள் .அவர்களுக்கு சர்க்கரை வியாதியோ, மற்ற எந்த வியாதியும் கிடையாது ஆனால் இன்றைய தலைமுறையினர் சிறு வயதிலேயே சர்க்கரை வியாதி ரத்த அழுத்த வியாதி தைராய்டு வியாதி என்று பல வியாதிகளுக்கு ஆளாகியுள்ளனர். மேலும் உரம் போட்டு விளைவித்த பொருட்களை சாப்பிடுவதால் நமக்கு எல்லாம் உடலுக்குத் தேவையான இயற்கையான சத்துக்கள் கிடைப்பதில்லை அதன் விளைவுதான் இத்தனை நோய்கள்.அந்த காலத்தில் சுத்தம் செய்யாத கம்புதான் கிடைக்கும் வீட்டில் வாங்கி அதை தீட்டி பிறகு ஊற வைத்து காயவைத்து உரலில் இடித்து பிறகு மண் பானையில் அல்லது பாத்திரத்திலோ செய்வார்கள்.

#goldenapron3கம்பு மிகவும் உடம்புக்கு நல்லது . இதை செய்து உருண்டை பிடித்து தண்ணீரில் போட்டு வைத்து வேண்டும்போது மோரில் கலந்து குடித்தால் உடல் சூட்டைத் தணிக்கும்.

கம்பு ஒரு சிறு தானியம், இதில் ஏகப்பட்ட புரத சத்து, நார் சத்து, விட்டமின்கள், உலோக பொருட்கள். சத்தான சுவையான பஞ்சு போல மெத்தான இட்லி. செய்வது எளிது . ஊறும் நேரம் 8 மணி. அறைக்கும் நேரம் 30 நிமிடங்கள். புளிக்கும் நேரம் ஓவெர்நைட் . செய்யும் நேரம் 15 நிமிடங்கள் #steam

சிறுதானியமான கம்பில் பல உடலுக்கு தேவையான சத்துகளும், வேதிப்பொருள்களும், வைட்டமின்களும் நிறைந்துள்ளன. இந்த கம்பை தொடர்ந்து உணவாக கொள்பவர்களுக்கு உடலில் நோயெதிர்ப்பு திறன் மேம்பாட்டு உடலை பல நோய்களின் தாக்கத்திலிருந்து காக்கிறது.

#milletசிறு தானியங்களில் ஒன்றான கம்பு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகும்.இதனை குளிர்காலங்களில் உணவில் சேர்க்கும் பொழுது சளி பிரச்சனை நீங்கும்.குழந்தைகளும் விரும்பி உண்ணும் படி,எனது மூதாதையரிடம் இருந்து நான் கற்றுக் கொண்ட கம்பு குக்கீஸ் சமைக்கும் முறையை இங்கு காண்பித்துள்ளேன்.

#breakfast

#GA4#Methi#week19வெந்தயம் உடம்பிற்கு குளிர்ச்சி தரும்,

#GA4#ga4#week2#fenugreekஇந்த டீ உடம்பிற்கு குளிர்ச்சி தரக்கூடியது பால் சேர்த்தும் ப௫கலாம்

#wt2

#steam ௭ளிமையாக செய்யலாம் புட்டு எந்த புட்டு பாத்திரமும் தேவையில்லை குப்பையில் போடப்படும் தேங்௧ாய் கொட்டாச்சியே போதும் சுலபமா௧ செய்யலாம்.

#Milletஎங்கள் வீட்டில் அடிக்கடி செய்யும் தோசை இது. என் மாமியார் வீட்டு ஸ்பெஷல். எல்லாருக்கும் இந்த தோசை மிகவும் பிடிக்கும். இதை உங்களுடன் பகிர்வதில் மிகவும் மகிழ்ச்சி.

#goldenapron3#book

#ga4 week 24#