வரகு கிச்சடி (Varagu kichadi recipe in tamil)

Soundari Rathinavel
Soundari Rathinavel @soundari
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

45 நிமிடம்
இரண்டு பேர்
  1. வரகு ஒருகப்
  2. 1பெரிய வெங்காயம்
  3. 1தக்காளி
  4. 2 அல்லது 3பச்சை மிளகாய்
  5. பட்டை ஒரு துண்டு கிராம்பு 2
  6. பொடியாக அரிந்த கேரட் பீன்ஸ் அரை கப்,
  7. இஞ்சி ஒரு சிறு துண்டு
  8. தாளிப்பதற்கு தேவையான ஆயில்
  9. கடுகு ஒரு ஸ்பூன் உளுந்து அரை ஸ்பூன்
  10. கருவேப்பிலை மஞ்சள் தூள் உப்பு தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

45 நிமிடம்
  1. 1

    வரகு நன்கு கழுவி 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.குக்கரில் 3 ஸ்பூன் ஆயில் விட்டு கடுகு உளுந்து தாளிக்கவும். பட்டை ஒரு துண்டு இரண்டு கிராம்பு நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். நறுக்கிய கேரட் பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கி ஊறவைத்த வரகு தேவையான தண்ணீர் உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

  2. 2

    குக்கரை மூடி அடுப்பில் குறைந்த தணலில் 4 விசில் விடவும். பத்து நிமிடம் கழித்து திறந்து மல்லி இலை தூவி கிளறி விட்டு மூடி வைத்து மறுபடியும்,இரண்டு நிமிடம் சிம்மில் வைக்கவும். சுவையான வரகு கிச்சடி தயார்.

  3. 3
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

எழுதியவர்

Soundari Rathinavel
அன்று

Similar Recipes