தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.முதலில் கம்பை சுத்தம் செய்து வெறும் வாணலியில் பொரியும் வரை வறுத்து எடுக்கவும்

பீட்ரூட்டை ஜூஸாக அரைத்து எடுத்துஒரு கடாயில் ஜூஸை ஊற்றி வெல்லத்தை சேர்த்து ஒற்றைகம்பி பாகு பதம் வரும் வரை காய்ச்சவும்

கம்பு மற்றும் ஏலக்காயை ஒன்றிரண்டாக மிக்ஸியில் அடித்து பாகுடன் சேர்த்து உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும்.

இப்பொழுது பிடித்த உருண்டை ஓரளவுக்கு இறுகி வரும் வரை அரை மணி நேரம் வைத்து பிறகு சர்வின் பவுலில் வைத்து பரிமாறவும். சுவையான ஆரோக்கியமான கம்பு உருண்டை தயார்.