6 பேரிச்சைப்பழம் கொட்டை எடுத்துவிட்டு சூடான தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

10 நிமிடம் ஊறியதை நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் நெய் சேர்த்து 1 கப் பீட்ரூட் சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.

சிறிது வதங்கியதும்,1 கப் பால் சேர்க்கவும்.மிதமான தீயில் மூடி போட்டு வேக வைக்கவும்.

பீட்ரூட் வெந்தவுடன் அரைத்து வைத்த பேரீச்சையை சேர்த்து 1/4 டீஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.

சுவையான பீட்ரூட் பேரிச்சைப்பழம் அல்வா தயார்.1 வயது குழந்தை முதல் இதை கொடுக்கலாம்.