வாணலியில் உளுந்து மிளகு சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும் பொன் நிறமாக மாறும் வரை எண்ணெய் சேர்க்காமல்

வாணலியில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு சீரகம் வரமிளகாய் பெருங்காயம் தூள் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்

அடுத்து துருவிய கோப்பரை தேங்காய் பூ துருவல் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின்னர் மிளகு உளுந்து தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்