மைதா மாவை முதலில் எண்ணை சேர்த்து கொள்ளவும். பிறகு சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவு போல் பிசைந்து, அரை மணி நேரம் அதை ஊறவிடவும்.

இப்பொழுது பூண்டை நன்றாக வெட்டி அதனை எண்ணெய் ஊற்றி பேனில் போடவும். அதனுடன் கேரட் வெங்காயம் முட்டைக்கோஸ் அனைத்தையும் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

மிளகாய்த்தூள், எலுமிச்சை பழச்சாறு,சோயா சாஸ், இவை அனைத்தையும் சேர்த்து கலக்கவும். தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

மாவை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக செய்து அதனை தேய்க்கவும். அதன் மேல் மைதா மாவு மற்றும் எண்ணெய் தடவும்.

மூன்றாக அடுக்கி அதனை பெரியதாக தேய்த்து கல்லில் போடவும். மிதமான சூட்டில் போட்டு எடுத்தால் போதும். பிறகு அதை தனியாக பிரித்துக் கொள்ளவும்.

Stuffing அதனுள் வைத்து அதனை மைதா பேஸ்ட் வைத்து மூடி பிறகு எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.