சத்துமாவு கட்லெட் (Sathumaavu Cutlet recipe in tamil)

1/4 கப் சத்துமாவு 1/4 கப் கடலைமாவு 1/2 ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்.

காரத்திற்கு ஏற்ற அளவுக்கு பெப்பர் அல்லது மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.நறுக்கிய வெங்காயம்,நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.

சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அனைத்தையும் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிறகு கட்லெட் போல தட்டி கொள்ளவும்.

பிறகு தவா சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி கட்லெட் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் வேகா வைத்து எடுக்கவும்.

சத்துமாவு கட்லெட் தயார் !!!