சோளம் தோல் உறித்து வைக்கவும். ஸ்பூன் உதவியுடன் ஒரு லைன் எடுக்கவும். பிறகு முத்துக்கள் எளிமையாக எடுக்கலாம்.

அனைத்தையும் எடுத்த பிறகு இட்லி தட்டில் ஆவியில் வேக வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் வரை வைக்கவும்

தொட்டு பார்த்து விட்டு, சூடாக இருக்கும் போதே வேறு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.

இதில் சிறிது வெண்ணெய், உப்பு, மிளகுத்தூள், சேர்த்து கிளறி விடவும்.

இறுதியில் சில்லி flakes சேர்த்து, பரிமாறவும்.