செயல்முறை:

லேசான தங்க பழுப்பு நிறம் கிடைக்கும் வரை 1-2 நிமிடங்களுக்கு உலர்ந்த வறுத்த மூங் பருப்பு.
1 கப் ரா அரிசியில் வறுத்த மூங் பருப்பைச் சேர்த்து இரண்டு முறை தண்ணீரில் கழுவவும்
பிரஷர் குக்கரில் 2 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் 2 கப் பால் சேர்க்கவும்

மூல அரிசி மற்றும் மூங் தால் கலவை சேர்க்கவும்
அதை 3 விசில் வைத்து சிறிது நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்
வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் முந்திரி வறுக்கவும்
அதே வாணலியில் வெல்லம் சேர்த்து அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து திரவ வடிவமாக மாற்றவும்

அழுத்தம் குறைந்த பிறகு, மூடியைத் திறந்து ரைஸ் மற்றும் தால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக நொறுக்கவும்
சராசரி நேரத்தில், ஒரு பான் எடுத்து வெல்லம் சமைத்து அதை ஒரு சரம் நிலைத்தன்மையாக மாற்றவும்
வெல்லம் மற்றும் பருப்பு கலவையை வெல்லம் வாணலியில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க