அகலமான பாத்திரத்தில் நெய் தயிர் பேக்கிங் பவுடர் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

பிறகு மைதா மாவு சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றோடு ஒன்று நன்றாக கலந்து பிறகு சிறுக சிறுக தண்ணீர் ஊற்றி மிருதுவான சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்... இதனை 15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

சிறு உருண்டையை எடுத்து சப்பாத்தி போல் தேய்த்து படத்தில் காட்டியவாறு சிறுசிறு நீளவாக்கில் கீறிக்கொள்ளவும் பிறகு மூன்றாக பிரிக்கவும்

இப்போது மூன்றையும் மேலே ஒன்றாக இணைத்து பின்னல் போல் பின்னே சுருட்டி வைக்கவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் குறைந்த தீயில் 20 முதல் 25 நிமிடம் வைத்து பொரித்தெடுக்கவும்

கடாயில் சர்க்கரை தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்

ஒரு கம்பி பதம் வந்த பிறகு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து தயாரித்து வைத்திருக்கும் பாதுகைகளை இதில் சேர்த்து 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும் பிறகு திருப்பிப் போட்டு 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

சுவையான அட்டகாசமான பாதுஷா தயார் நீங்களும் இதை தயாரித்த பாருங்கள்