கடாயில் 1ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றிக் கொள்ளவும் அதிகம் தேவையில்லை பிறகு சீரகம் மற்றும் இடித்த தனியா சேர்த்து வதக்கவும்

வதக்கியப்பிறகு அத்துடன் பூண்டு தோளுரிக்காதது இடித்துக் கொள்ளவும் இஞ்சி தோளுரித்தது இடித்துக் கொள்ளவும்

இரண்டையும் வதக்கவும் அதன் பிறகு தக்காளியை சேர்த்துக் கொள்ளவும் பிறகு மல்லி தண்டுச் சேர்க்கவும்

அனைத்தையும் வதக்கிய பின்பு மஞ்சள் தூள், மல்லித் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர் ஊற்றவும்

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும் 10 ல்லிருந்து 15 நிமிடம் கொதித்ததும் வடிகட்டவும்

வடிகட்டியப் பிறகு மல்லிஇழை சேர்த்து பரிமாறவும்