வட்டமாக தேய்க்கவும் பின்னர் தேவையான டிசைன் வெட்டவும் பின்னர் சுட்டு எடுக்கவும்

உருளைக்கிழங்கு வேக மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வைக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கடலைப்பருப்பு சீரகம் தாளிக்கவும்

அடுத்து வெங்காயம் தக்காளி பூண்டு இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

தக்காளி உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேக வைக்கவும்

பொட்டுக்கடலை பட்டை கிராம்பு சோம்பு கசகசா சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும் பின்னர் அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும் சிறிய தியில் கொதிக்க விடவும்