குக்கரை ஸ்டவ்வில் வைத்து தக்காளி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து விசில் விட்டு எடுக்கவும்.

சூடாறியவுடன் மிக்ஸியில் சேர்த்து விழுதாக அரைத்து, வடித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

இப்போது மிகவும் சுவையான தக்காளி, வெஜ் சூப் சுவைக்கத் தயார்.