காலிஃப்ளவர் க்ரஸ்ட் பீட்ஸா

காலிஃப்ளவர்ஐ தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து எடுத்து கிரேட்டர் வைத்து துருவி எடுத்து கொள்ளவும்.

இந்த துருவிய காலிஃப்ளவரை மைக்ரோவேவ் பவுலில் மாற்றி ஓவனில் 4 நிமிடம் வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு துணியில் இந்த காலிஃப்ளவர் சேர்த்து இறுக்கி கட்டி தண்ணீர் இல்லாமல் நன்கு பிழிந்து எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அடித்து எடுத்து கொள்ளவும்.இதில் மிளகு தூள், உப்பு,ஓரிகனோ, சிறிதளவு சீஸ் சேர்த்து காலிஃப்ளவர் சேர்த்து கொள்ளவும்.

இதை நன்றாக கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும். பேக்கிங் ட்ரேயில் சில்வர் பாயில் கவர் விரித்து அதன் மேல் இந்த காலிஃப்ளவர் கலவை வைத்து பீட்ஸா பேஸ் போல தட்டி கொள்ளவும்.

பிறகு 170டிகிரி ப்ரீஹீட்டட் ஓவனில் 15 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.

பின்னர் இந்த பேக் செய்த பீட்ஸா பேஸ் மீது பீட்ஸா சாஸ் தடவி சீஸ் சிறிதளவு சேர்த்து வெங்காயம், தக்காளி நீளமாக நறுக்கியது சேர்த்து ஓரிகனோ, சில்லி ஃப்ளெக்ஸ், மீண்டும் சீஸ் துருவல் தூவி கொள்ளவும்.

ஓவனை 170 டிகிரி ப்ரீஹூட் செய்து ட்ரே உள்ளே வைத்து 7 அல்லது 8 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.

சூப்பரான ஹெல்த்தியான காலிஃப்ளவர் க்ரஸ்ட் பீட்ஸா தயார். நன்றி