முதலில் காலிபிளவர் பூவை தண்ணீரில் மஞ்சள்தூள் உப்பு சேர்த்து 2நிமிடம் கொதிக்க விட்டு, வடிக்கட்டி ஈரம் போக துடைத்து கேரட் துருவலில் துருவிக்கவும், அதேபோல் சீசையும் துருவி வெச்சுக்கவும்

ஒரு பவுலில் துருவிய காலிபிளவர், சீஸ், மைதா, ப்ரெடிதூள், உப்பு, தயிர், எண்ணெய், மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலந்து, சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்கு பிசைந்து வெச்சுக்கவும்

கையில் கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி பிசைந்து வெச்சிருக்கும் மாவை சின்ன உருண்டைகள் பிடித்து வெச்சுக்கவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் மிதமான தீயில் ஒவொரு உருண்டைகளாக போட்டு பொன்னிறமானதும் எடுத்து விடவும்.. சுவையான காலிபிளவர் சீஸ் பால், டொமட்டோ சாஸுடன் சுவைக்க தயார்..