உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து கொள்ளவும். வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய், இஞ்சிஇவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும். குடமிளகாய் நறுக்கிக் கொள்ளவும். ப்ரெட் துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சீரகம் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் குடமிளகாய் இஞ்சி இவற்றை வதக்கிக் கொள்ளவும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து வதக்கவும்

வதக்கிய உருளைக்கிழங்குடன் மிளகாய் தூள்,உப்பு,கரம் மசாலாத்தூள் இவற்றைச் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெட்டு தொண்டர்கள் மீது வெண்ணெய் தடவி அதன் மீது வதக்கி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துருவிய சீஸை தூவி பரப்பி என்மீது வெண்ணை தடவிய மற்றொரு பிரட்டை வைத்து மூடவும்

ரெடி செய்த பிரட்டை தோசைக்கல்லில் போட்டு நெய் விட்டு வார்த்தெடுக்கவும்.

சுவையான இன்னிங் டைம்ஸ் மேக்ஸ் ஆளூர் சீஸ் சாண்ட்விச் தயார்