அந்த முட்டையை சோளமாவு, இஞ்சி பூண்டு, மிளகாய் தூள், உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்த கலவையில் தோய்த்து எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளியை போட்டு நன்கு வதக்கவும், பின் அதில் சிறிதளவு உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து வதக்கவும், அதனுடன் பொறித்த முட்டையை போட்டு மெதுவாக கிளறிவிடவும், இப்போது சுவையான சில்லி எக் தயார். சுவைத்து மகிழுங்கள்.