முதலில் பாத்திரத்தில் மிருதுவான பெண்ணை துருவிய வெல்லம் சேர்த்து க்ரீம் போல் வரும் வரை நன்றாக கலக்கி கொள்ளவும்

பிறகு சல்லடை வைத்து கோதுமை மாவு பேக்கிங் சோடா சேர்த்து சலித்து எடுத்துக் கொள்ளவும் இதனுடன் தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும்

இத்துடன் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றோடு ஒன்று கலக்கவும் பிறகு சிறிது சிறிதாக பால் சேர்த்து மிருதுவான பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

சிறு உருண்டை எடுத்து நன்றாக உருட்டி தட்டையாக தட்டிக் கொள்ளவும் பிறகு இதனை உலர் தேங்காய் துருவலில் இருபக்கமும் புரட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்

சற்று இடைவெளிவிட்டு இதனை வைக்கவும் அவனை 160 டிகிரி செல்சியஸ் இருக்கு செய்து தயாரித்து வைத்திருக்கும் பிஸ்கட்டில் 15 நிமிடம் வைக்கவும்

சுவையான ஆரோக்கியமான கோதுமை தேங்காய் பிஸ்கட் தயார்