தேவையான பொருட்கள்

ஒரு கடாயை நன்கு சூடுபடுத்தி கீரை விதைகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக போட்டு வறுக்க வேண்டும்.கீரை விதை பாப்கான் போல் வெடிப்பதனால் அதனை ஒரு மூடி போட்டு வைத்து தான் வறுக்க வேண்டும்.

கீரை விதைகளை வடித்தெடுத்த பின்பு ஒரு கடாயில் நெய் ஒரு ஸ்பூன் போட்டு அதனுடன் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள வெல்லம் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து பாகு காய்க்க வேண்டும்.

பாகு கட்டி பதம் வந்தவுடன் நாம் வறுத்து வைத்துள்ள அமராந் விதைகளை போட வேண்டும. பின் பாதாம், முந்திரி,கிஸ்மிஸ் ஆகியவற்றை போட வேண்டும்.

பின் எல்லாம் வெல்லப்பாகுடன் கலந்த பின் ஒரு நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி வேண்டும்.

இப்போது சத்தான சுவையான அமராந் விதை பர்ஃபி ரெடி.