பெரிய ஜவ்வரிசி ஒரு கப் எடுத்து 2 மணிநேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்

பிறகு அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி இட்லி மாவு தயிர் மைதா மாவு வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி மல்லி தழை கறிவேப்பிலை உப்பு சேர்த்து கலந்து பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

சுவையான சத்தான ஆரோக்கியமான போண்டா ரெடி சட்னி தொட்டு சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்