ஃபிரட்யின் நான்கு பக்கமும் கட் செய்து அதனை சப்பாத்தி போல தேய்த்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

சீஸ்சை 1/4 இன்ச் அளவுக்கு கட் செய்து தேய்த்து வைத்திருக்கும் ஃபிரட்யின் நடுவில் வைத்து 2 சிட்டிகை அளவு மிக்ஸ்டு கெர்ப்பையும் சில்லி ஃப்ளெக்ஸ்வும் தூவவும்.

பிறகு ஃபிரட்யின் ஓரங்களில் தண்ணீர் தடவி நன்றாக அழுத்தி மடித்து கொண்டு 2 ஓரங்களை கட் செய்ய வேண்டும்.

பின்பு அதனுடைய 2 ஓரங்களில் ஸ்பூனால் அழுத்தி டிசைன் செய்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மடித்து வைத்திருக்கும் பீஸ் பாக்கெட்களை போட்டு நன்றாக பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால் சுவையான மொரு மொரு பீஸ் பாக்கெட் தயார்.