ஒரு அகலமான வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து அதில் வெந்தய கீரை சேர்த்து மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கவும்.ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்த்தால் வெந்தயக் கீரையின் நிறம் மாறாமல் இருக்கும்.

கோதுமை மாவில் இந்த கலவையை சேர்த்து உப்பு சேர்த்துப் பிசைந்து 10 லிருந்து 15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். உருண்டைகளை சப்பாத்தி போல திரட்டவும்.

திரட்டிய சப்பாத்தியை கல்லில் இட்டு எண்ணெய் ஊற்றி இரண்டு பக்கமும் சிவக்க எடுக்க வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி சுவையான டேஸ்ட்.