மிக்ஸி ஜாரில் ஓமவள்ளி இலை,அரைத்து வைத்து கொள்ளவும்,.....

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு,உப்பு, ஜீரகம்,ஓமம், பெருங்காயத்தூள், அரைத்து வைத்த இலை, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்,.....

மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, மாவு சேர்த்துப் சப்பாத்தி கல்லில் தேய்த்து வைத்துக் கொள்ளவும்,.....

தோசை கல்லில்,தேய்த்த சப்பாத்தியை, 1ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் வேகவிட்டு எடுக்கவும்,....