குக்கரில் பாசிப்பருப்பு திணையை ஒன்றாக கழுகி சுத்தம் செய்து தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து இரண்டு விசில் வரும்வரை வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான வெல்லம் சிறிதளவு நீர் சேர்க்கவும் வாணலில் வைத்து கரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் ரெண்டு ஸ்பூன் நெய்யுடன் முந்திரிப் பருப்பும் உலர்ந்த திராட்சையை வறுத்து எடுக்கவும். ஏலக்காய் பொடி செய்து எடுக்கவும்.

குக்கரின் விசில் போனதும் வேகவைத்து எடுத்த பாசிப்பருப்பு திணை இதனுடன் கரைத்து வைத்துள்ள வெல்லம், வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரி பருப்பு,திராட்சை, ஏலக்காய் சேர்த்து கிளறி வைக்கவும்.