இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

3 டம்ளர் அரிசிக்கு ஆறு டம்ளர் என்ற வீதம் 2 டம்ளர் தேங்காய்ப் பால் நான்கு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.

புதினா இலை சேர்த்து கொள்ளவும். பின்பு அரிசி சேர்த்து முக்கால் பதம் அரிசி வெந்தவுடன் குக்கரை மூடி சிம்மில் வைத்து ஒரு விசில் விடவும். தேவையெனில் சிறிது சேர்த்துக் கொள்ளவும்