முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

தக்காளி வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

கடாயை எடுத்து எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் தக்காளியை நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் தக்காளி நன்றாக வதங்கிய பின்னர் மிளகாய்த்தூள் மல்லித்தூள் மற்றும் இத்தாலியன் மசாலாவை சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும்.

மசாலா பொருட்களும் வெங்காயம் தக்காளியையும் நன்றாக வெந்த பின்னர் ஒன்றரை தம்ளர் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.

தண்ணீர் நன்றாக கொதித்த பின்னர் அதில் நூடுல்ஸை சேர்க்க வேண்டும்.

நூடுல்ஸ் அரை வேக்காடு வெந்த உடன் முட்டையை உடைத்து ஊற்ற வேண்டு.

வானிலை நன்றாக கிளற வேண்டும்.

நூடுல்சை திருப்பி திருப்பி விட்டு கிளற வேண்டும். கடைசியில் கொத்தமல்லி மற்றும் கருவேப்பிலை தூவி இறக்கவேண்டும்.