ஒரு செக்லிஸ்ட் தயாரிக்கவும், தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்.மேகியை கையால் உதிர்க்கவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் எதுவும் சேர்க்காமல் உதிர்த்த மேகியை சேர்த்து பொன்னிறமாக வரும் வரை நன்றாக வறுக்கவும்.

பொன்னிறமாக வறுத்த பின்பு,அதனுடன் பொடிப்பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்,பொடியாக நறுக்கிய (அ) துருவிய கேரட் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்க்கவும்.

பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.பின்பு, தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.வதங்கிய பின்பு,காரத்திற்கு ஏற்ப சில்லிஃப்ளேக்ஸ் சேர்க்கவும்.

இஞ்சி,பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி காய்கறிகளை நன்றாக வதக்கவும்.3 உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து துருவியில் துருவவும்.

உருளைக்கிழங்கு சேர்த்த பின்னர்,சாட் மசாலா,காரத்திற்கு ஏற்ப மிளகாய்த்ததூள் சேர்க்கவும்.

தேவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்த்து,மேகி மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலந்து வதக்கவும்.

ஒரு கைப்பிடி அளவு கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும்.அதனுடன்,கான்பிளவர் மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 5 ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். காய்கறிகள் மற்றும் மேகி மசாலா கலவையை சிறு உருண்டையாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.

நீளவாக்கில் உருட்டிக் கொள்ளவும்.அதனை கான்பிளவர் மாவு கலவையில் பிரட்டிக் கொள்ளவும்.சிறிதளவு மேகியை உதிரியாக உதிரத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.மேகியின் மீது பிரட்டவும்.

எல்லாவற்றையும் பிரட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றவும்.

எண்ணெய் சூடேறவும் மிதமான சூட்டில் அடுப்பை வைத்து ஃப்ரை பன்னவும். இரு புறமும் நன்றாக வேக விடவும்.

சுவையான மொறு மொறுப்பான குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த மேகி வெஜிடபிள் பிங்கர் ப்ரை தயார்.தக்காளி சாஸ் வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருந்தது.