மேகி நூடுல்ஸில் மசாலா சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கிண்டவும்.

மேகி நூடுல்ஸ் வெந்தவுடன் கார்ன்ஃப்ளார் மாவை லேசாக தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றி கிண்டி இறக்கவும்

செய்த நூடுல்சை தட்டில் கொட்டி ஆற வைக்கவும்

ஆறியவுடன் அதன்மேல் அலுமினியம் பாயில் பேப்பர் வைத்து மூடி ஃப்ரிட்ஜில் அரை மணி நேரம் வைத்து எடுக்கவும்

நூடுல்ஸ் நன்கு கட்டியாகி விடும் அது விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டி எடுக்கவும்

அடுப்பு சாஸ் பேனில் எண்ணெய் தடவி லேசாக சூடாக்கவும்.அதன்மேல் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்த நூடுல்ஸை வைத்து சீஸ்ண்டுகள் வைத்து ஓரிகானம் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் தடவி மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்