ஹார்ட் வெஜ் ஆம்லேட் (Veg omelette recipe in tamil)

ஒரு பாத்திரத்தில் கடலைமாவு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

பிறகு அதில் முட்டையை ஊற்றி நன்கு பீட் பண்ணவும்.

அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிலீப், கொத்தமல்லி, துருவிய கேரட் சேர்த்து மிக்ஸ் பண்ணவும்.

இப்போது இதை தோசை கல்லில் வார்த்து எடுக்கவும். ஹார்ட் ஆம்லேட் ரெடி, நன்றி.