தேவையான பொருட்களை எடுத்து கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு துவரம்பருப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பின் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் கறிவேப்பிலை, கா.மிளகாய், புளி, தேங்காய் என ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும். அதை ஒரு தட்டில் கொட்டி ஆற விடவும்.

உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்து கொள்ளவும். கடுகு தாளித்து சட்டினியில் சேர்த்து பரிமாறவும்.