ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகளையும் உடைத்து ஊற்றி தேவையான உப்பு சேர்த்து மிளகுத்தூள் சீரகத்தூள் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கலக்கவும்

அடுப்பில் தவாவை வைத்து ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி பிரட் துண்டுகளை இரண்டு புறமும் லேசாக வறுத்து எடுக்கவும்

அதே தவாவில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி முட்டை கலவையை மெலிசாக தவா முழுவதும் ஊற்றவும் (தோசை போல்) பிரட் துண்டுகளை லேசாக முட்டையில் நனைத்து அதன்மேல் வைத்து கரண்டியால் அழுத்தி விடவும்

ஆம்பளை ஒரு சைடு வெந்ததும் நான்கு புறமும் நன்கு மடக்கி சதுர வடிவில் அழுத்தி அழுத்தி விட்டு வேகவைத்து தோசை கரண்டியால் வெட்டி விடவும்

பிரெட் ஆம்லெட் ரெடி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு