முதலில் ஒரு வாணலியில் 200 கிராம் நிலக்கடலையை பொன்னிறமாக வறுக்க வேண்டும் அதை ஆறியதும் தோல் உரித்து கொள்ள வேண்டும்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் நம்ம தோலுரித்த நிலக்கடலை வதக்கிய பொருட்கள் சிறிதளவு புளி தேவைக்கேற்ப உப்பு இவை அனைத்தையும் நன்றாக சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அரைக்க வேண்டும்

அரைத்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து கொள்ள வேண்டும் பிறகு ஒரு தாளிப்பு கரண்டி வைத்து அதில் கடுகு கருவேப்பிலை இரண்டையும் நன்கு தாளித்து நாம் செய்து வைத்த சட்னியில் ஊற்ற வேண்டும்