முதலில் சாதத்தை உதிரியாக வடித்து ஆற விட்டுக்கவும்.. நான் சாப்பாட்டு பச்சரிசி எடுத்துள்ளேன்

அத்துடன் முந்திரி சேர்த்து வறுத்து, பூண்டு வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

நன்கு வதங்கிய வெங்காயத்துடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும், நன்கு குழசிந்து வேகும் வரை வதக்கிக்கவும்,

பிறகு அதில் மிளகாய்த்தூள், காஷ்மீரி தூள், தேவையான உப்பு, மற்றும் கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி,ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி நன்கு வதக்கிக்கவும்.

அத்துடன் ஒரு கப் தண்ணி சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு, எல்லாம் சேர்ந்து விழுது மாதிரி கட்டியாக வரும்போது பச்சைமிளகாய் கீறி போட்டு ஒரு ஸ்பூன் நெய்யும் சேர்த்து ஆற வைத்து வைத்திருக்கும் சாதம் சேர்த்து ஓன்று சேர நன்கு கலந்து மல்லி தழை தூவி சேர்விங் பவுளுக்கு மாத்திக்கவும். சுவையான கம கம வாசமுடன் நல்ல அழகான கலரில் தக்காளி சாதம் சுவைக்க தயார்....அப்பளம், வடாம், வறு வலு டன் பரிமாறவும்...