கார பூண்டு தோசை

ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளி சேர்க்கவும். ஆறியதும் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அரைத்த விழுதை தாளிக்கவும். பின் தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு தோசை மாவு ஊற்றவும். நாம் தாளித்த விழுதை தோசை முழுவதும் தடவி விடவும்.

சிறிது நேரம் வேக விடவும். இப்போது சுவையான கார பூண்டு தோசை தயார்.