அசோகா அல்வா

முதலில் பாசிப்பருப்பை வறுத்து எடுக்கவும் பிறகு குக்கரில் பாசிப்பருப்பு சேர்த்து மூன்று கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து விசில் வந்ததும் இறக்கி மசித்து எடுக்கவும்

பிறகு வாணலியில் 4 ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து முந்திரியை வறுத்து எடுக்கவும் பிறகு அதில் கோதுமை மாவு சேர்த்து வறுத்து அதில் மசித்து வைத்த பாசிப்பருப்பை சேர்த்து கிளறவும்

பிறகு அதில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும் பிறகு அதில் தண்ணீரில் கலக்கி வைத்துள்ள கலர் பவுடர் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்

பிறகு மீதமுள்ள நெய்யை சேர்த்து ஏலக்காய் பவுடர், முந்திரி சேர்த்து கிளறி அல்வா பதம் வந்ததும் நெய் தடவிய தட்டில் வைக்கவும்

இப்பொழுது சுவையான அசோகா அல்வா தயார்