கடாயில் 3 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும் அதனுடன் முந்திரி பிரிஞ்சி இலை பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் அதனுடன் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும் அதனுடன் தக்காளி உப்பு மிளகாய்த்தூள் கரம்மசாலா மல்லித்தூள் நன்கு வதக்கவும்

அத்துடன் ஊற வைத்துள்ள சோயாவை நன்கு கழுவி தண்ணீரை வடித்து எடுத்து அதில் சேர்க்கவும் நறுக்கி உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கும் சோயாவும் நன்கு வதங்கியவுடன் பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி புதினா மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்கு அரைத்து அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுதையும் சேர்த்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை நன்கு வதக்கவும்

எண்ணெய் பிரிந்து வரும் பதம் வந்ததும் 15 நிமிடம் ஊற வைத்துள்ள பாஸ்மதி அரிசியை நன்கு கழுவி அதனுடன் சேர்க்கவும் அதனுடன் ஒரு கப் அரிசிக்கு இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு விசில் விட்டு இறக்கவும்.