கான்பிளவர்மாவு, அரிசி மாவு, வரமிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், சீரகத்தூள், கரமசாலா தூள். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின்னர் புளிக்கரைசல் சேர்த்து நன்கு கலந்து தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்

பின்னர் தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் பரப்பி வைத்து நன்கு வேக வைக்கவும் சிறிய தியில் வைக்கவும் இரண்டு பக்கமும் மொறு மொறுனு வரும் வரை சுட்டு எடுக்கவும்

பின்னர் சிறிது கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும் சுவையான சேனைக்கிழங்கு தவா பிரை தயார்