தலைப்பு : ரவா கிச்சடி தேங்காய் சட்னி

ரவையை வறுத்து தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடலை பருப்பு, உளுந்து,கடுகு,நறுக்கிய கேரட்,தக்காளி,இஞ்சி வெங்காயம்,கருவேப்பிள்ளை,கொத்தமல்லி,மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி அதனுடன் வறுத்த ரவை சேர்த்து 1 நிமிடம் கிளறி கொடித்த 3 கப் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கிளறி 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக வைத்து 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு கிளறி இறக்கவும்

தேங்காய்,பச்சை மிளகாய், பொட்டு கடலை உப்பு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

சுவையான ரவா கிச்சடி தேங்காய் சட்னி ரெடி