சூடான நீரில் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கி

கோதுமை மாவு சேர்த்து நன்கு பிணைந்து கொள்ள

பின்னர் சிறிய வட்டமாக தேய்த்து

கொதிக்கும் எண்ணெயில் சேர்த்து பொரித்து எடுக்கவும்