ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு மற்றும் ராகி மாவு உப்பு சேர்த்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்

பிசைந்த மாவை சிறிய சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து தேய்த்து காய வைத்துள்ள எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும் சுவையான ராகி பூரி தயார் அல்லது சட்னியுடன் பரிமாறலாம்