இட்லி கத்திரிக்காய் 🍆 கொத்தூஸ்

கத்திரிக்காய் 🍆 எண்ணெய் தடவி அதை தீயில் நன்கு வாட்டி வெந்ததும் தோலை நீக்கி விட்டு நன்றாக பிசைந்து வைக்கவும்

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை சேர்த்து அதில் வெங்காயம் பூண்டு தக்காளி 🍅 சேர்த்து வதக்கவும்

அதில் பிசைந்து வைத்துள்ள 🍆 கத்திரிக்காய் சேர்த்து சீரகம் மிளகு தூள் சேர்த்து உப்பு போட்டு புளி கரைசல் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்

இட்லிக்கு நன்றாக இருக்கும் சாதத்தில் பிசைந்தும் சாப்பிடலாம் சளித்தொல்லை நீங்க ரொம்ப நல்ல உணவு